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民以食为天，一餐好米决定了一顿饭是食指大动、大快朵颐，还是寡淡无味、草草食之。好的大米开袋就能闻到香，煮出来的米饭晶莹饱满。一碗米饭，是最普通的平常，也是最朴素的日常，在饥饿的时候吃上一口米饭这无疑是生活中最美好的感受。


说起全国知名的大米，五常稻花香大米因其做饭时会散发特殊的清香而享誉全国，是目前国内最高档的大米之一。但这样备受青睐的品牌，却由于“掺假”问题，在近几年连续遭遇危机。农产品追溯


优质的品质为五常稻花香大米带来了知名度的同时也提升了它的经济价值，但销售市场的鱼龙混杂让市场中部分经营者冒着违法的风险将普通品种的米当做五常稻花香来进行出售，种种劣行导致五常稻花香大米在市场上的口碑受到了极大的损伤。


现今品牌口碑的影响力可谓是非常巨大，五常稻花香拥有众所周知的优良品质被国内大部分消费者所青睐，农业溯源系统成本和报价但假货的猖獗所带来的影响也是巨大，一旦让数量庞大的假五常稻花香充斥于市场当中就会对正品五常稻花香的种植者和销售方造成损失。五常稻花香大米拥有优良的品质与享誉全国的品牌与口碑，对于它的种植者和销售者而言，所需要做的就是防伪能力的提升。


虽说市面上流传着许多相关的鉴别教程，比如从外观、价格、味道、口感等等，但这些完全是靠感觉和经验积累的，没有经验的人根本无法辨别，反而一个不小心买了假货，以致于尝不到原汁原味的稻花香大米。


而可追溯体系的核心在于真实、完好地保留了农产品的种植记录以及来源信息，将追溯体系与农产品品牌结合，就能让产品自己说话，使消费者对产品更加信任。所以，可追溯体系也是最适合用于解决现今五常稻花香假货泛滥困境的方式。


借助“物联网+农业”先进技术，可追溯体系能实现对粮油种植的全过程追溯。比如，消费者想知道稻米产自哪里、生长环境怎么样，只要扫一扫包装袋就能获取信息。而这些种植信息则借助于现今区块链信息的不可篡改、去中心化等特点成为形成来源可查、去向可追、责任可究的可追溯可防伪全链条可追溯体系的重要环节。由于区块链的特性，可追溯体系的安全性也将得到最大保障，防伪能力也将大幅提升。


此外，通过可追溯体系五常稻花香的生产者还能在稻米生长过程中对其进行科学的指导和管理，什么时候该施肥、灌水、收割甚至往哪里销售，都能够具体的流程和指导。这样一来，拥有了标准化的种植模式，对于所生产出的稻米的品质也能够有相应的标准，对品质也有良好的促进作用。一物一码系统