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有一种说法叫做“转骨趁秋天”，认为秋季是让孩子长个儿的好时机，尤其是处于成长期的孩子，一定要把握好秋季长高良机，那么孩子秋季长高秘诀有哪些呢?赶紧随百师君一起来看看吧~


“转骨期”是青少年生长发育的第二个高峰期，性器官开始发育、生殖功能趋向成熟、骨骼生长、身体增高的黄金时期。小孩要长高，除了靠先天因素外，后天的营养、运动等都非常重要，因此，父母就应及时抓住黄金期进补为孩子成长助力。


下面，我们就一起来看看孩子秋季长高，最好吃些什么。[/p][/p][/p][p][p]
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山药含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪等成分，还含有碘、钙、铁、磷等孩子不可缺少的无机盐和微量元素，是秋季最佳的滋补食品。


尤其对转骨期的孩子，父母可以用新鲜的山药及富含胶原蛋白的食物如猪脚、牛蹄筋、骨头等，与山药一同煲汤，为孩子补充营养。开脾健胃，既能打开孩子的胃口、增强食欲，还能补充营养，助孩子长高。


素炒山药


1.戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。


2.锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开，捞出，菜心烫一下马上捞出。


3.重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。


山药炖排骨


1.将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段。


2.将山药、排骨、料酒、姜、葱一同放入炖锅内，加入清水2800毫升，大火烧沸，再用文火炖煮35分钟。


3.最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，山药炖排骨就好了。


乌鸡含非常多蛋白质，维生素还有硒、铁、铜、锰等微量元素，胆固醇含量也低，是高蛋白、低脂肪的滋补食品。


另外，乌鸡含有的DHA、EPA。经常食用可以调节孩子的生理机能，提高免疫力。


板栗烧乌鸡汤


1.将乌鸡纵向从背部一切为二，放入冷水中，水开后捞出。


2.砂锅中加入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖。


3.红枣和枸杞用温水浸泡一会。  


4.乌鸡炖半小时后加入板栗。


5.再炖半小时后加入红枣和枸杞，然后炖半小时左右，最后加入盐即可。


黑豆木耳乌鸡汤


1.提前准备好材料。


2.黑豆和香菇提前泡发洗净，香菇切成小块。


3.把木耳泡发。


4.乌鸡块洗净，瘦肉切块，焯水后捞出冲去沫。


5.所有材料一起放锅中加清水2000ml。


6.大火烧开后转小火煲一个半小时，喝的时候加盐即可。[/p][/p][/p]