偃师区市场监督管理局中、高招期间考生餐饮食品消费警示 - 网民呼声 - 偃师民声网

偃师区市场监督管理局中、高招期间考生餐饮食品消费警示

偃师市市场监督管理局 14234 3

2021-06-04 18:29

偃师区市场监督管理局

中、高招期间考生餐饮食品消费警示

2021年中、高招考试临近，时至夏季持续高温，微生物繁殖快，食物易腐败变质。为确保考生平安、高效备战中高招考试，有效预防食源性疾病发生，现发布中高招期间考生餐饮食品安全消费警示，偃师区市场监督管理局提醒广大考生和家长注意饮食安全。
一、主体责任要落实。学校要落实食品安全校长负责制，强化对学校食堂、校外供餐单位的食品安全管理。学校食堂和校外供餐单位要严格落实食品安全主体责任，消除可能存在的食品安全隐患。
餐饮服务单位要遵守疫情防控和食品安全各项规定，规范餐饮服务行为。网络餐饮服务第三方平台及其分支机构、自建网站餐饮服务提供者，要力促网络餐饮服务线上线下同标同质，要加强送餐人员健康及卫生管理，确保送餐容器、箱、车清洁，每日至少进行两次清洁消毒，实施“食安封签”和“零接触”配送。
考生及家长考试期间尽量减少外出就餐，必要外出就餐时，要严格落实疫情防控要求，绷紧弦、不松懈，不组织不参与或少组织、少参与群体性聚餐。
二、消费场所宜精选。考生应尽量在家或在学校食堂用餐，在外就餐或网上订餐时，要先看证照是否齐全、环境是否卫生、餐具是否洁净，选择证照齐全、环境卫生整洁、食品安全量化分级B级以上或公示“笑脸”的餐饮单位，和有“明厨亮灶”的餐饮单位，可以用手机下载“舌尖安全网”APP或者电脑登录“舌尖安全网”，通过在线视频监督餐饮单位加工制作食品的全过程。食用前要注意检查食物感官性状是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透、餐具是否洁净，不要食用国家明令禁止的畜禽及水产品。尽量不食用街头摊点经营的食品，不在学校周边流动餐饮摊贩就餐。就餐结束时，应索要发票等消费凭证。
三、家庭用餐防风险。在家就餐时，不要购买腐败变质或过期食品；不购买和食用来历不明的可疑食品；制作食物前应确认食材新鲜、无变质；食品原料要清洗干净，应避免生熟食品交叉污染，烹饪食品应烧熟煮透；食用时令瓜果要充分浸泡、洗净，以去除农药残留，最好去皮后再食用；不食用容易导致身体不适的饭菜（如四季豆、野生蘑菇、生鲜黄花菜、发芽发青土豆、来历不明的野菜等）；慎用高风险食品（如凉菜、外购卤菜、冷食等）；尽量不要食用隔夜饭菜。家长送餐，请尽量缩短送餐时间。
四、科学饮食很重要。考生要注意科学饮食，注重营养搭配，多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生、冷食品，提倡喝白开水，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食。谨慎选用保健食品，科学识别以宣传强化记忆、补充大脑、吃了记性好等夸大保健品效果的广告，保持理性消费。
五、出现问题快就医。考生就餐后如出现剧烈呕吐、腹泻等不良症状，应及时到医疗机构就诊并保存就诊记录等，及时拨打市场监管投诉举报电话“12315”。
祝广大考生中高招顺利，取得优异成绩！

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