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（牛朝霞 陈鹏飞 文/图）日前，我市大口镇吕桥村农田里一派丰收景象，大片的豌豆苗头茬喜获丰收，100多名工人正在田里紧张地采摘豌豆苗。路边，一框框新鲜翠绿的豌豆苗经过分拣包装后运往北京、上海等地。
豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高，绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特，倍受广大消费者的青睐。
“今年雨水多，豌豆苗长势好，可以持续收获两个月左右，每亩地收获豌豆苗1200多斤，每斤价值将近20元，一亩地可以收入两万多元。”河南省翰艺园农业开发有限公司总经理曲芳高兴地说。去年他们在一个朋友的介绍下，开始种植豌豆苗，目前种植面积有300多亩。
据了解，豌豆苗第一茬从年内种植要到六月份才能结束，第二茬从7月半开始种植，再持续4个月供应完春节才能结束，豌豆苗虽小却带动了一两百人就业，每人最低一天可以收入七八十元，多时可以收入两百元，吸引了周边100多名村民加入采摘豌豆苗的队伍，豌豆苗种植成为了帮助农民致富的好路子。
