民宿、客栈、青旅三个不同概念与经营定位
2016-11-04 15:28:21   来源：   评论：0 点击：

青年旅社、民宿、客栈，不同的概念，不同的经营理念，给你不同的启发

 

 青年旅舍（以下简称“青旅”）
 
首先，消费者在选择入住青旅的时候一定会有以下两个特性：
1、青旅的入住价格是低廉的。
2、愿意花钱去和陌生人同房的人，其内心是渴望交上和自己有共同爱好朋友的。其次，消费者在入住青旅的时候，在社交上的切入点，一定是“旅行”这个主题。最后，尽管青旅在住宿的硬件上不如客栈及民宿，但是青旅的公共空间相对来说还是丰富和适合用来举办各种各样和旅行相关的活动。一般而言：青旅的客房型态，会以标间、多人床位房占多数。青旅的硬件和装修上不会有过多的昂贵物品。青旅的消费群体的年龄划分在18周岁-28周岁左右。青旅的房间数量不等，国内部分地区，如西安、重庆、南昌等城市，均有以商品套房为经营场所的，房间总数在4间以内。但是绝大部分地区的青旅的客房总量在15间以上。基于青旅的客房型态和消费价位，大多数青旅的入住人群的个体年收入在10万/年以内。

 
客栈
 
国内目前的客栈，多数是以多种客房型态，比如：主题房、特色房、家庭房等等;客栈本身的经营者除了投资人本身，也有一部分会是酒店管理公司代运营。国内客栈由酒店管理公司进行代理运营的主要地区如丽江、双廊，最为代表。一般来说客栈的房间数量会在8间以上(含8间)，每个客房的主题都会相对来说比较鲜明。客栈也有不少的公共空间，但是，一般情况下客栈的公共空间是没有过多的商业用途的，更多的时候，是免费提供给住店客人休闲使用的。大部分的旅行者选择入住客栈的时候，会特别指定要求入住房间。可以这么说，每一个选择入住客栈的旅行者，都希望能够入住到自己喜欢但是平常生活里无法实现的主题房。

以上概述看起来，客栈和主题酒店在很多方面看起来很类似。这一点是不可否认的，但是毕竟客栈经营者的投资款没有主题酒店来的多，所以，客栈的一些硬件上，可能还是会和主题酒店要有一些差距的。国内的客栈经营中不论装修成本的投入及客房主题的设定，可以分为以下几种：
1.轻奢型
2.商务型
3.主题客房型

目前国内客栈在整体的基调上多是以“情趣”，此情趣的理解应为度假时的情景和乐趣，于色情无关。吸引的消费对象基本上是女性居多。客栈的房间价格普遍高于青旅及民宿，甚至于高过一些传统的酒店，但是客栈在周边环境的配套上存在一定的硬伤。大部分客栈的入住人群的个体年收入在年收入10万/~10万以上。

 民宿
 
客房型态是相对来说比较单一的，民宿的核心在于民宿主人想要向消费者传达的生活理念和生活状态，除了主题客房以外，民宿能给予人更多的是：“多元化生活概念”。民宿主人本身的生活理念会在经营的过程当中和经营所在地的民俗、文化、以及自然环境相结合，不单以客房为主要的经济来源和收入支撑。民宿的入住群体一般多为易换生活场景为度假的主要模式。国内目前有部分地区有针对民宿经营的暂行管理办法，但未普及广大，台湾民宿立法规定，普通民宿不超过5间客房，特别地区不超过15间客房的规定。民宿在初期的投入以及日常的用品上基本取决于民宿主人本身的生活要求。民宿的客房价格一般会高于青旅，低于客栈。一般民宿的个体用户，年收入基本都在：30万/ 年~无上限。

1、为什么要概念区分

 民宿、客栈、青旅这三种经营体在经营过程中存在许多的模糊边界，概念的划分并不是把民宿、客栈、青旅作为三种完全有界线的经营体，而是为了打破目前民宿、客栈、青旅经营方向不明晰带来的选址、装修、经营上互相模仿，除了单一的销售客房以外，毫无市场竞争力的僵局。

(1)概念清晰后，可以更加合理的经营

概念清晰之后，民宿、客栈、青旅的经营方向才能以各自经营者自身的特点做经营管理上的设置，互相学习又不发生互相抵触，旅游市场中的住宿业必定是占据了这个市场中的主要地位，如果经营者和经营体本身的定位不明，在市场营销的过程中只能发生价格战竞争，造成旅游市场中住宿业的混乱。

(2)有助于和同地区的其他无序经营的同行进行分离。

做差异化的服务及特色，以便提升自己的营业额。旅行目的地都存在各种的个性化住宿经营，如果每个住宿的内容都等同，没有根据自身特色去做差异化的服务及特色设定，那么在经营的过程中，客房的销售渠道只能是通过OTA平台，在长时间的营销中很难实现垂直销售，寄于OTA平台销售的弊端在旅行目的地因季节所带来的淡旺季时尤为明显，无差异化服务及特色的民宿、客栈、青旅如果只是依靠OTA平台，除非牺牲更多的利润转化为给予平台的佣金，否则难以长时间的保持稳定入住率。

(3)打破民宿、客栈、青旅只以客房为单一的收入来源

打破客房“天花板”从而实现可持续增长经营民宿、客栈、青旅的客房在经营的过程中也存在损耗和折旧，如果只是一味的依靠客房作为获利的唯一来源，一旦发生了过多的损耗和折旧的情况，却没有再次的维护和更新，营业额必然会逐渐降低，导致收益受限

2、什么是青旅的方向和经营特色?

以“旅行”主题为切入点，把经营和当地旅游文化相互结合。(1)可以定期或者不定期的举办各种和当地旅游相关的主题活动。(2)根据青旅经营者自身对经营所在地的了解，制定多条的城市旅行路线提供给消费者。(3)设定和旅行相关的长期营销方案，由青旅经营者本身带领旅行者进行和当地旅游路线、特产的二次消费。

3、什么是客栈的方向和经营特色？

(1)提升客栈房间主题，不仅仅只是给到消费者一个五颜六色的房间就认定为是主题房，从房间软装的布置做提升，实现房间布置和房间主题的高度一致。
(2)带动自身衍生品消费，可以将客房软装布置做为衍生销售的主要组成，设置简短介绍，让客人了解并悉知只要是客房内的物品均可发生购买。
(3)承接团体活动，做定制服务。小型婚礼、主题沙龙、冷餐聚会都是客栈在承接团体活动，定制包场服务上很好的选择。

4、什么是民宿的方向和经营特色?

从“生活”导入生活，将高辨识度，高差异化的人性服务和经营相结合，凸显民宿主人的自身特点，把民宿的经营和生活文化联系经营

5、确认自己的方向及经营特色做营销

确认自己的方向及经营特色，在基于自身的足够了解后，结合经营所在地以及当地旅行淡旺季节去做营销。民宿、客栈、青旅的经营应该：

(1)因地制宜
结合经营所在地的特点定制经营策略，考量和设置长期营销的方案。

(2)因时制宜
了解淡旺季节和消费习惯的变化，合理的安排经营时和市场能呼应的价格体系。

(3)因人制宜
民宿、客栈、青旅的人员变动和培养都是经营时的难题，个性化的从业者也应当有相应的管理和服务方法，不能一味的抄袭传统酒店业，差异化经营的重点在于从业者。

6、各自营销的过程中的注意事项

(1).适当做季节性的价格调整。保持一个稳定的价格体系，而不是盲目的在旅游旺季以及国家法定节假日中刻意拉升价格，在旅游淡季打压市场价格。
(2)不去和同行做恶性的竞争。
(3)保持好心态，在服务上不扭曲，坚持行业良知。
(4).营销的方法和手段要合理并且要有预期目标和实施计划。
(5)多渠道，打破固有思维进行跨界营销。

转自公众号：葛二爷